Le festival de la gastronomie aura lieu du 11 au 22 novembre

Du 11 au 22 novembre se tiendra la cinquième édition du Festival de la Gastronomie, un événement devenu en quelques années un pilier de la saison touristique. L’objectif est clair : promouvoir le savoir-faire culinaire local, soutenir l’économie insulaire et positionner Saint-Martin comme une destination gastronomique incontournable dans la région caribéenne.

Cette édition sera placée sous le signe de la passion, à la fois dans l’assiette et dans l’organisation. « Ce festival, ce n’est pas juste un événement. C’est un levier économique, un outil stratégique de marketing territorial, un moteur de fierté collective. Il soutient l’économie locale, de nos artisans aux food trucks, et renforce notre identité », a déclaré Valérie Damaseau, présidente de l’Office de Tourisme. Selon elle, cette cinquième édition sera « celle de la confirmation », portée par une programmation internationale, un ancrage local renforcé, et une volonté affirmée de durabilité et d’inclusivité. 

Le lancement du festival aura lieu dès le 10 novembre, sur le boulevard de Grand-Case, connu pour sa richesse gastronomique et sa fusion unique entre influences caribéennes et françaises. Des animations musicales accompagneront cette soirée d’ouverture festive. Parrainée cette année par Laurent Huguet, chef étoilé au Guide Michelin, la manifestation entend franchir un nouveau cap. Pour la première fois, l’accès au village de la gastronomie sera tarifé à 5 euros.

Ce festival est « un acte de foi dans ce que nous sommes, dans ce que nous savons faire, et surtout dans ce que nous avons à offrir au monde. » conclut Valérie Damaseau.