L'abattoir de nouveau opérationnel

La Collectivité annonce l’achèvement des travaux réalisés en faveur de la réhabilitation de l’abattoir de Saint-Martin. Ces travaux de reprise de l'existant et d'aménagement, ainsi que la formation des personnels, permettent de remettre cet outil technique en fonction.

Après plusieurs années de complexité technique, administrative et financière, l’abattoir de Saint-Martin a été entièrement livré, avec des installations fonctionnelles et conformes aux exigences du cahier des charges et normes en vigueur. Une visite de contrôle a eu lieu au mois de décembre, en présence des représentants des fonds européens FEADER, de la préfecture, de la direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DAAF), ainsi que des partenaires du projet. Cette inspection a permis de constater le bon fonctionnement des équipements financés, condition indispensable à la validation des subventions européennes et à la sécurisation définitive du plan de financement.

Les travaux ont porté à la fois sur les bâtiments et sur l’ensemble des équipements techniques nécessaires à l’exploitation de l’abattoir. Initialement engagé sous la forme d’une extension, le projet a dû être profondément réorganisé afin de traiter également les dysfonctionnements de l’existant. Cette reconfiguration a nécessité le lancement de nouveaux marchés et une adaptation du calendrier.

La réhabilitation de l’infrastructure a coûté 1 744 810 euros. Cet investissement a été subventionné à hauteur de 1 507 689 euros par les fonds FEADER. La part de la Collectivité s’élève à 237 120 euros. Le coût de la maitrise d'œuvre s’élève à 120 690 euros, dont 108 621 euros subventionnés par les fonds FEADER. La part de la Collectivité s’élève par conséquent à 12 069 euros.

Parallèlement à la livraison des infrastructures, les agents appelés à exploiter l’abattoir ont suivi une formation qualifiante dispensée au sein d’un établissement de référence, leur permettant d’acquérir les compétences nécessaires à une exploitation optimale de l’outil. Ils sont désormais prêts à monter en compétence afin d’assurer un fonctionnement pérenne, conforme aux exigences sanitaires et aux attentes de la filière.

La remise en service de l’abattoir constitue une étape essentielle pour valoriser le travail des éleveurs, soutenir la production locale et renforcer l’autonomie alimentaire du territoire, indique la Collectivité.

(crédit photo : COM)