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COMMIS DE CUISINE

L'hotel Belmond La Samanna 5* localisé dans les Antilles françaises à St Martin, recherche dans le cadre de sa ré-ouverture pour la saison 2018-2019 :

Un commis de cuisine en contrat saisonnier 9 mois.

Vous assisterez toute la brigade en participant au bon déroulement du service en :

- Gérer la mise en place de son poste de travail ;
- Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
- Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ;
- Respecter les règles HACCP et de maintenir l'hygiène sur les postes de travail ;
- Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et de participer à la cohésion d'équipe.


Niveau requis :
1ére expérience réussie dans l’hôtellerie de luxe.

Ponctuel(le) et rigoureux(se), vous disposez d'une excellente présentation.
Candidature : https://careers.belmond.com/apply.html?shortcode=79104C0079